صحة و جمال

ماهى الفوائد الصحية لليقطين؟

القرع أو اليقطين  ينتمي إلى عائلة القرعيات ويحظى بشعبية كبيرة في عيد الهالوين وعيد الشكر لدى الغرب. اليقطين هو ثمرة غنية وتحتوي على البذور، وهى تشبه من الناحية الغذائية الخضار أكثر من الفواكه. بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، فإن اليقطين مغذي للغاية ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية. هنا في هذه المقالة سنتعرف على فوائد اليقطين الصحية.

أهم الحقائق الغذائية عن اليقطين

فنجان واحد من القرع يحتوي على:

  • 0.1 جرام من الدهون
  • 1 مليجرام من الصوديوم
  • 8 جرام من الكربوهيدرات
  • 3.2 جرام من السكر
  • 1.2 جرام من البروتين
  • 197% من فيتامين (أ)
  • 17% من فيتامين (ج)
  • 4% من الحديد
  • 5% من فيتامين ب-6
  • 11% من البوتاسيوم
  • 3% من المغنسيوم
  • 2% من الكالسيوم

تعرفي على 4 ماسكات مذهلة من القرع لبشرة أكثر إشراقا

ماهى الفوائد الصحية لليقطين؟

على الرغم أن يمكن العثورعلى اليقطين في شكل معلبات وفي اي وقت من السنة، لكن عادة ننسى هذا الطعام المميز والفريد بفوائده الصحية:

1- اليقطين غني بالألياف

يحتوي فنجان واحد من القرع على 7 جرام تقريبا من الألياف ( 20% من الكمية اليومية الموصي بها). محتوي الألياف في اليقطين يساعدك على الإحساس بالشبع، وإستقرار نسبة السكر في الدم والحفاظ على طاقتك طوال اليوم.

2- القرع غني بالمعادن لحماية قلبك

يحتوي اليقطين على العديد من المعادن مثل المغنسيوم والبوتاسيوم والحديد، الذي ينظم ضغط الدم. كما أن هذه المعادن ضرورية لتوفير الأوكسجين لخلايا الدم الحمراء. من المثير للإعجاب، أن فنجانا واحدا من القرع يحتوي على 14% من القيمة اليومية للبوتاسيوم، بينما يحتوي موزة واحدة على 12%.

3- اليقطين معبأ بالمضادات الأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة على تعزيز المناعة والممتلئة بالبيتا-كاروتين، وهو من فيتامين (أ) – أحد مضادات الأكسدة القوية لإصلاح الخلايا. كما يحتوي القرع على فيتامينات ( هـ، وج)، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

هل القرع يساعد على فقدان الوزن؟

بالتأكيد، لأن فنجان واحد من اليقطين يمنح 83 سعر حراري فقط. القرع مكون ممتاز وبديل للجبن أو الكريمة وخالي من الكوليسترول. والألياف الموجودة في اليقطين أيضا تساعد على الإمتلاء وعدم الإحساس بالجوع، مما يساعد في فقدان الوزن أو الحد من زيادة وزنك.

هل بذور اليقطين مفيدة للصحة؟

بالتأكيد، بذور اليقطين غنية أيضا بالبوتاسيوم والمغنسيوم والزنك والحديد. بذور القرع واحدة من أهم البذور الصحية الموصي بها للكبار والصغار لفوائدها الصحية. كما أن بذور اليقطين تجعلك تشعرين بالشبع، مما تساعد على التحكم في الوزن.

 

أخبار مصر اخبار رياضية
اظهر المزيد

سوزان الجندي

كاتبة/ محررة في مجال الصحة والتغذية ولايف ستايل. لدي كتب الكترونية باللغة العربية والإنجليزية في تلك المجالات.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى