مطبخ البنات

طريقة عمل الكريم كراميل

الكريم كراميل

الكريم كراميل من الوصفات السهلة والتي لا تأخذ وقت في اعدادها، فضلا عن مقاديرها المتاحة في المنزل والتي يسهل على أي ربة منزل تجهيزها.

شاهد ايضا:طريقة عمل قرع العسل

الكريم كراميل

مكونات طريقة عمل الكريم كراميل

نصف كيلو من اللبن
ست بيضتات
ملعقة واحدة من الفانيليا
مقدار من السكر
ربع كيلو من السكر
ربع كوب من الماء
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة تحضير الكريم كراميل

اصنعي الكراميل من خلال إضافة الماء إلى السكر ويوضع على النار حتى يذوب السكر ثم ضيفي نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وقلبي حتى يحمر لونه وتتكون الكراميل مع إضافة ملعقة من المياه المغلية.
اسكبي الكراميل في قوالب صغيرة وهي ساخنة وانتظري حتى تصبح باردة وجامدة، ثم يدهن القالب من داخله بمقدار قليل من السمن.
اضربي ست بيضتات ثم ضيفي لهم ربع كيلو من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا واخلطي المقادير جيدا بمضرب من السلك، ثم ضيفي لها لبن مغلي.
يصفى بمصفاة من السلك ويسكب بعد ذلك في قوالب صغيرة وتغطى تلك القوالب بورق زبدة مدهون بالقليل من السمن.
ضعي القوالب في صينية بها ماء ويجب عدم وصوله إلى نهاية القالب ثم توضع الصينية على النار لمدة عشر دقائق مع الاستمرار في غليان المياه.
توضع الصينية في فرن متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة حتى تصبح ناضجة مع عدم غليان الماء أثناء وجودها بالفرن.

أخبار مصر اخبار رياضية
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى