مطبخ البنات

طريقة عمل ارز مع الروبيان

طريقة عمل ارز مع الروبيان

ارز مع الروبيان هو وصفتنا الشهية اليوم يا بنات، والتي سوف تستمتعون بها حيث تمتاز بالطعم اللذيذ، الوصفة مكوناتها بسيطة والطريقة مبسطة، وبالتالي يمكنكم تطبيقها بكل بساطة، الروبيان مفيد جداً  للصحة وبالتالي الوصفة لا تقتصر على كونها شهية فقط بل أيضاً ذات فوائد مهمة.

طريقة عمل ارز مع الروبيان
طريقة عمل ارز مع الروبيان

المكونات

  • 200جم فيتا مقطعة .
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
  • 4 ملعقة صغيرة بذور شمر  محمص .
  • 5  ملاعق زيت الزيتون
  •  3 أكواب أرزو
  • ملح وفلفل أسود
  • 3 فصوص ثوم مهروسين
  • 3 شرائح من قشر البرتقال الناعم.
  • طماطم مفرومة
  • 2 كوب من الخضار
  • 3/4 كوب ماء
  • 200جم  من الروبيان المقشر الخام
  • كوب ريحان .

طريقة عمل ارز مع الروبيان

  • في وعاء متوسط ​​ قومي بخلط الفيتا مع ربع ملعقة صغيرة من رقائق تشيلي ، 2 ملعقة  من بذور الشمر ، و عليهم  ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ضعي مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة أضيفي  ملعقتان كبيرة من الزيت، و ملعقة من الملح.
  • ثم اطحني الفلفل بشكل جيد من ثلاث وحتى أربع دقائق.
  • بعد ذلك حركي المقلاة بشكل جيد.
  • ثم أضيفي الزيت  وربع  ملعقة من رقائق الفلفل  ملعقتين بذور الشمر والثوم وقشر البرتقال.
  • قومي بقليهم لمدة دقيقة  حتى يبدأ الثوم في اللون البني الفاتح ، ثم تضاف الطماطم وعصيرها ، ومخزونها ، وماءها ، 3/4 ملعقة من الملح ، والكثير من الفلفل.
  • يُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق أو حتى الغليان ثم يُحرّك المزيج في الأرزو المقلي. غطيها ، ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ونضج لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك مرة واحدة أو مرتين طوال الوقت حتى يطبخ الأرزو بالتساوي.
  • انزع الغطاء واطبخي لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يصبح التناسق مثل الريستو. يُحرك الروبيان ويُطهى المزيج لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، حتى يصبح لونه وردي. يُحرّك في الريحان ويُقدّم في  وقت واحد ، مع رش الفيتا المتبلة على الوجه.

أخبار مصر اخبار رياضية
اظهر المزيد

ملاك الرحمة

مدونة في شتى المجالات لدى موقع مكس بنات ، أكتب بناءً على خبرات ومعلومات مكتسبة من مواقع رسمية ثقة معترف بها عالمياً.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى