مطبخ البنات

طريقة عمل محشي ورق العنب سهلة جدا

عمل محشي ورق العنب

طريقة عمل ورق العنب من خلالنا سوف تتعرفي علي اسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب، يعتبر محشي ورق العنب من اشهر المأكولات الشرقية ويحبه الكبار والصغار ويتميز بطعمه الشهي اللذيذ وسنحضره لكم بطريقة بسيطة ومميزة بمذاق طيب واليكم مقادير وطريقة تحضير محشي ورق العنب

شاهد ايضا قد يهمك :طريقة سهلة جدا لعمل البيتزا اللذيذه تعرفي عليها الان

مكونات ومقادير ورق العنب :

500 جرام من ورق العنب
كوب ونصف من الأرز المغسول
حبتان من البطاطس مشرحة
أربع حبات من الطماطم الصغيرة مفرومة
حبة من البصل مفرومة
نصف ضمة نعناع مفروم
ضمة بقدونس مفروم
¾ كوب من عصير الليمون الحامض
كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير ورق العنب :

 

نقوم بغلي ماء ثم نطفئ النار ونضع ورق العنب في الماء المغلي ليتفكك.

في إناء نضع الأرز والبقدونس والنعناع والبصل والطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسد ونخلطهم مع بعض لتصبح حشوة جاهزة للاستخدام.

بعدها نضع شرائح البطاطس في قعر الإناء ثم نفرد ورق العنب ونحشوها ونلفها ثم نضعها فوق شرائح البطاطس.

نضع صحن فوق ورق العنب حتى تثبت مكانها أثناء الغلي ثم نضع الماء في الإناء بمقدار يغطي ورق العنب، ثم نغلق الإناء ونضعه على نار متوسطة ونتركه يغلي حتى يتصاعد البخار ثم نهدئ النار لمدة ساعة 20 دقيقة وبعدها نطفئ النار ونترك ورق العنب فترة ليبرد ويصبح جاهزاً تقديم.

أخبار مصر اخبار رياضية
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى