مطبخ البنات

طريقة تحضير الكريب الحادق والحلو بطرق مختلفة للحصول على طعم لذيذ

يعد الكريب من الوجبات سريعة التحضير حيث انتشر بكثرة في كل المطاعم؛ وذلك نظرًا للإقبال الشديد عليه خصوصًا كريب الشاورما، ولم يقتصر الكريب على  هذا النوع فقط النوع الحادق، بل إن هناك أنواع حلوة من الكريبات يتم عملها باستخدام الفواكه، فالكريب يعشقه الكبير والصغير لذلك تقوم الأمهات بإسعاد أهل البيت من خلال صنع الأطعمة لهم بيدها في المنزل بدون الحاجة إلى شرائها من المطاعم والكريب من الأكلات التي يكثر البحث عن كيفية عمله على الانترنت؛ لذلك سوف نوفر لكم مجهود البحث من خلال ذلك المقال حيث إنه يتناول طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بأسهل الطرق.

مكونات عمل الكريب الحادق

  • كوب دقيق
  • كوب لبن سائل منزوع الدسم
  • بيضة
  • رشة ملح

طريقة تحضير الكريب الحادق

  • نقوم باستخدام الخلاط الكهربائي، وذلك بوضع البيضة ورشة الملح وكوب الدقيق ونصف كوب من اللبن فيه ثم تشغيله.
  • نستمر في عملية الخلط ثم نقوم بإضافة باقي كمية اللبن.
  • نواصل الخلط ثم نحصل على خليط متجانس ( ليس لينا ولا سميكا).
  • نقوم باستخدام طاسة تيفال (ويمكن استبدالها بأخرى غير قابلة للالتصاق ) ودهنها بالزيت ثم تسخينها على النار.
  • نقوم باستخدام مغرفة ونضع كمية مناسبة بحيث يتم توزيعها جيدًا.
  • 30 ثانية ونقوم بقلبها على الجهة الأخرى.
  • 15 ثانية ونخرجها نهائيا من الطاسة.
  • نواصل العمل حتى انتهاء كمية خليط الكريب.
  • نقوم بحشو الكريب حسب الرغبة( شاورما أو بطاطس مقلية ..).
  • نقوم بلفها على شكل مثلث أو يمكن لفه رول كما نريد.

مكونات الكريب الحلو بالشوكولاته

  • كوب دقيق
  • نصف كوب حليب سائل
  • نصف كوب ماء
  • ربع كوب كاكاو خام
  • ربع كوب مابل سيرب
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • زيت جوز هند

طريقة تحضير كريب الشوكولاتة

  • نقوم بمزج جميع المكونات في وعاء عميق ثم استخدام المضرب الكهربائي على أقل سرعة.
  • بعد خفق المكونات جيدًا نحضر طاسة غير لاصقة ونقوم بدهنها بزيت جوز الهند ثم توزيع الخليط عليها.
  • نقلب الكريب على الجهتين ثم نقوم بإخراجه بعد تمام عملية النضج.
  • يمكن تقديم بعض قطع الفراولة والتوت معه.

 

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى