بالفيديو: تحذير الأسر من تناول وجبة أساسية توجد في كل البيوت

حذر الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس، تحذير الأسر من تناول وجبة أساسية من تناول وجبة المكرونة مع البانية والبطاطس، وذلك أثناء لقائه في برنامج السفيرة عزيزة المذاع على قناة “دي إم سي”، أن مركب الأكريلاميد يضر الأشخاص الذي لا يتناولون الطعام الصحي على مدار حياتهم.

2 7 - بالفيديو: تحذير الأسر من تناول وجبة أساسية توجد في كل البيوت
الدكتور محمد الحوفي, أستاذ علوم التغذية

الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم التغذية

كما قال ايضا الدكتور محمد الحوفي, أن مركب الأكريلاميد يسبب السرطان على مدى بعيد، مؤكدا أن جميع الأطعمة المقلية تحتوي على هذا المركب، منوهاً أن عادة “تقمير العيش”، ضارة لصحة الإنسان، فتسخينه بالميكروييف أفضل من وضعه على النار مباشرة.

1 7 - بالفيديو: تحذير الأسر من تناول وجبة أساسية توجد في كل البيوت
برنامج السفيرة عزيزة

وأكد الحوفي، أن الشخص الذي يتناول الطعام الصحي مع ممارسة الرياضة باستمرار، معدل إصابته بأضرار الأكريلاميد يكون قليل.

تحذير الأسر من تناول وجبة أساسية

كما قامت مجموعة من الأطباء بتحذير الأسر من تناول وجبة أساسية توجد في كل البيوت لسهولة تحضيرها لوجودها الدائم وهي وجبة المكرونة مع البانية والبطاطس، وذلك لاحتوائها على مركبات الأكريلاميد الناتج عن استخدام الزيوت على درجات حرارة مرتفعة، مع الأغذية التي تحتوي على نشويات وبروتينات.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

error: Content is protected !!
%d مدونون معجبون بهذه: