مطبخ البنات

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة تشيب كوكي

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة تشيب كوكي

تجمع كعكة الكوكيز العملاقة هذه بين كل ما تحبه في بسكويت الشوكولاتة مع الفتات الرطبة والعطاء لكعكة الجنيه. تبدأ الوصفة بملفات تعريف ارتباط هش مصنوعة منزلياً أو مخبوزة من رقائق الشوكولاتة وعجينة غنية على شكل كعكة مصنوعة من الجبن الكريمي للحصول على نكهة إضافية وثراء.

يذهب نصف الخليط إلى أسفل مقلاة أنبوب مبطنة ، تليها رش كريمة من فتات كعكة الشوكولاتة. ثم يسكب بقية الخليط على القمة. أخيرًا ، تفتت ملفات تعريف الارتباط المتبقية أعلى الخليط ثم اضغط لأسفل قليلاً لتثبيتها. النتيجة هي كعكة مميزة بها شريط جميل من بسكويت الشوكولاتة في الوسط.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة تشيب كوكي
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة تشيب كوكي

المكونات

  • 10 أوقية هش الشوكولاته رقاقة الكوكيز
  • 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 كوب (3 عصي) زبدة غير مملحة ، خففت
  • 8 أوقية جبن كريمة (مخففة)
  • 2 3/4 كوب سكر
  • 6 بيضات كبيرة
  • 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة تشيب كوكي

  • ضعي ملفات تعريف الارتباط في رقاقة كبيرة بسستة كبيرة وسحقها بلطف باستخدام دبوس متداول حتى تتفتت. اجلس جانبا.
  • جمع كل المكونات.
  • سخن الفرن حتى 325 درجة فهرنهايت. ادهن مقلاة أنبوب مقاس 10 بوصة مع رش خبز غير لاصق خط أسفل مع حلقة من الورق شهادة جامعية ورش ورقة.
  • في وعاء متوسط ​​، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح. اجلس جانبا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي ، تغلب على الزبدة والجبن الكريما حتى تمتزج. يضاف السكر والخبز حتى يصبح خفيف ورقيق.
  • أضيفي البيض ، واحدة تلو الأخرى ، واخلطيها بعد كل إضافة. مزيج في استخراج الفانيليا.
  • أضيفي خليط الطحين تدريجياً حتى تندمج فقط.
  • صب نصف الخليط في المقلاة المعدة. يرش 1/2 كوب من فتات كعك الشوكولاتة فوق الخليط.
  • صب الخليط المتبقية على الفتات وانتشرت بالتساوي. يرش الفتات المتبقية على الجزء العلوي ، مع الضغط طفيفة في الخليط. يُخبز حتى يصبح لونه بني فاتح ويخضع سيخ خشبي في الوسط للخارج ، حوالي ساعة و 35 دقيقة.
  • دع الكعكة تبرد في المقلاة على رف سلكي حوالي ساعة ونصف. قم بفك الكعكة من جوانب المقلاة بسكين رقيق. اقلب الكعكة على رف السلك ثم اقلبها مرة أخرى بحيث يكون الجانب الأيمن لأعلى. بارد تماما.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى