مطبخ البنات

طريقة عمل هريسة باللوز

تعد الهريسا من الحلويات الشرقية المعروفة في العديد من البلدان العربية مثل الأردن وفلسطين ومصر وغيرها. تابعي القراءة لمعرفة كيفية عمل الهريسة باللوز والتي ستنال أعجاب أطفالك بل والكبار أيضا.

طريقة عمل هريسة باللوز

مدة التحضير والطهي: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: تكفي لـ 4 افراد

المكونات:

  • 2 فنجان من سيمولينا
  • نصف فنجان من الدقيق
  • 1 فنجان من السكر
  • 1 فنجان من الزبادي
  • ربع فنجان من الماء
  • ربع ملعقة صغيرة من المستكة
  • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 1 ملعقة كبيرة من الطحينة
  • لوز

مكونات شراب الهريسة:

  • 2 فنجان من السكر
  • 3 فنجان من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • قطعة صغيرة من المستكة

طريقة الإعداد والطهي:

  • يمزج الزبادي مع بيكربونات الصودا.
  • يمزج الدقيق مع سيمولينا والسكر والمستكة جيدا.
  • يضاف على الزبادي والماء.
  • في بايركس او صينية يضع الطحينة ثم يصب الخليط السابق ( يجب أن يكون الإرتفاع من 2-4 سم تقريبا).
  • تضع الهريسة في الفرن عند درجة حرارة متوسطة لمده 10 دقائئق تقريبا.
  • تخرج الهريسة من الفرن وتقطع على حسب الرغبة.
  • في منتصف كل قطعة من الهريسة يضع اللوز ثم بفرشاة يدهن الوجه بالزبدة.
  • تدخل مرة اخرى الهريسة الفرن وتترك لمده 20 دقيقة.

تحضير الشراب:

  • يضاف جميع المكونات وتضع على النار حتى تغلي لمده 8 دقائق.
  • يضاف المستكة في النهاية ثم تترك حتى تبرد.
  • في الحال يصب الشراب البارد فوق الهريسة الساخنة.
  • تترك حتى تبرد وتقدم.

ملحوظة: يمكن رش قليل من جوز الهند على وجه الهريسة على حسب الرغبة وللحصول على مذاق مميز.

وبالهنا والشفا!

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى