مطبخ البنات

طريقة عمل شاورما الفراخ بطعم رائع

تعد شاورما الدجاج واحدة من الأكلات الشهية واللذيذة في الدول العربية. تتميز شاورما الفراخ بأنها وجبة خفيفة ويمكن تناولها في الغذاء أو في وجبة العشاء. كما أن مكونات الشاورما تجعلها وجبة صحية مقارنة مع تناول البيتزا. تابعي القراءة لمعرفة طريقة عمل شاورما الدجاج .

طريقة عمل اصابع الدجاج Strips بالسمسم وصوص البرتقال

طريقة عمل شاورما الفراخ بطعم رائع

مدة التحضير والطهي: 80 دقيقة
عدد الأشخاص: تكفي لـ 6 أفراد

المكونات:

  • 1 كيلو جرام من الفراخ خالية العظم
  • 2 بصلة تقطع قطع صغيرة
  • 2 فلفل أخضر مقطع مكعبات
  • 2 طماطم مقطع مكعبات
  • بقدونس مقطع
  • 1 فلفل أحمر مقطعة مكعبات
  • 3 فصوص من الثوم المفروم

تتبيلة شاورما الدجاج:

  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • نصف فنجان من الخل الأحمر أو خل التفاح
  • زيت
  • ملح

طريقة التحضير والطهي:

  • تغسل الفراخ جيدا وتقطع على شكل اصابع.
  • يخلط الدجاج بالتتبيلة وتترك لمده 60 دقيقة وتحفظ في الثلاجة.
  • في مقلاة عميقة تسخن ثم يضع الزيت ويشوح اصابع الدجاج حتى تصبح لونها ذهبي.
  • يضاف البصل والثوم مع الفراخ ثم الطماطم والبقدونس وتترك جانبا.
  • قبل التقديم يضاف الخضروات المقطعة ( الفلفل الأخضر والأحمر) مع الفراخ ويسخن ويقلب لمده دقائق على النار.
  • تقدم ساخنة مع خبز والمخلل وسلطة الزبادي أو الطحينة.

وبالهنا والشفا!

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى