مطبخ البنات

طريقة عمل كيكة بسيطة

طريقة عمل كيكة بسيطة

المكونات

  • عبوتين (1/4 دقيق
  • 2 كوب ماء دافئ (105 درجة -115 درجة فهرنهايت)
  • 4 تيرابايت. عسل
  • 6 تيرابايت. زيت الزيتون؛ أكثر لالوعاء
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح
  • 5-1 / 2 إلى 6-1 / 2 كوب طحين الخبز
  • ملح البحر قشاري
  • تتصدر المكونات (انظر أدناه) ، اختياري

طريقة عمل كعكة بسيطة

  • في وعاء كبير من الخلاط الكهربائي ، يرش الخميرة على الماء. أضف 1 ملعقة صغيرة. من العسل واسمحوا الوقوف حتى تنعم الخميرة وفقاعات ، حوالي 5 دقائق. تخلط في العسل المتبقي ، 4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون والملح.
  • أضف 5 أكواب من الطحين وضربها بملحق المضرب على سرعة متوسطة حتى يصبح العجين مرنًا
  • ويسحب بعيدًا عن جوانب الوعاء ، حوالي 5 دقائق.ضجة في حوالي 1/2 كوب المزيد من الدقيق لجعل عجينة لينة.
  • غيِّر ملحق مجداف الخلاط في خطاف العجين ، واعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 15 دقيقة ، وأضف فقط دقيقًا كافيًا لمنع العجين من الالتصاق.ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون ، ثم غطي المزيج واتركه حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة واحدة.
  • لكمة أسفل العجين. غطي الوعاء المقلوب ودعي الراحة لمدة 10 دقائق.
  • تقسم العجينة إلى نصفين. لفة وتمتد
  • كل جزء في مستطيل. ضع على وعاء ربع ورقة. تُقطّع العجينة والفرشاة مع باقي ملعقتين. زيت الزيتون. واسمحوا الوقوف حتى يبدو العجين منتفخ ، حوالي 15 دقيقة.
  • ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، وتسخين الفرن 425 درجة فهرنهايت. يُخبز الفُقّاط حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من 15 إلى 20 دقيقة ، مع تبديل المقلاة من الأعلى إلى الرفوف السفلية في منتصف الطريق من خلال الخبز. أعلى كما تريد (انظر أدناه) ، وقطع ، وخدمة دافئة.

طريقة عمل كعكة بسيطة

  • العنب ومع شرائح (أنه من الجيد أن تشمل قشرة) ، والعنب إلى النصف ، وزيت الزيتون ، وإكليل الجبل الطازج ، وملح البحر قشاري. يُحمّى الجبن حتى يذوب ويُحمر.
  • جرجير ، بصل بالكراميل و جورجونزولا ينشر طلاء خفيف من مربى التين على الفوكاكيا المخبوزة ويعلوه البصل بالكراميل وقليل من الباذنجان. في حين يطل على السطح ، ارم الجرجير بعصر الليمون وفقط ما يكفي من زيت الزيتون لتغطيته برفق. كومة جرجير على وتتبل بالملح والفلفل.
  • شرائح الكراث والتفاح شرائح والتوت البري في الكثير من الزبدة. يتبل بالملح والفلفل. يُتبّل جبن الماعز الطري مع الملح والفلفل والأعشاب الطازجة المفرومة. نشر جبن الماعز على المخبوزة وأعلى مع خليط الكراث.
  • التين، جبن الماعز وبروسسيوتو ،اجمع بين جبن الماعز والعسل وانتشرت فوق فوكاسيا المخبوزة. أضف شرائح رقيقة جدا من البروسسيوتو. ترتيب شرائح التين على القمة. دهن لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لتكريم التين وهشيم حواف البروسسيوتو.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى