مطبخ البنات

طريقة عمل صلصة للشوي

طريقة عمل صلصة للشوي

طريقة عمل صلصة للشوي
طريقة عمل صلصة للشوي

المكونات

  • 1-1 / 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 1 بصلة صغيرة صفراء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (1-1 / 4 أكواب)
  • 2 فص ثوم ، شرائح رقيقة
  • 2 كوب من خل التفاح
  • 2 ملعقة كبيرة علبة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة كبيرة دبس السكر
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون بخشونة
  • 1 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة. حريف

طريقة عمل صلصة للشوي

  • في فرن هولندي متوسط ​​أو وعاء آخر للخدمة الشاقة ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ، ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح البصل طريًا ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، لمدة 5 دقائق.
  • يُضاف الخل والسكر ورسسترشاير ودبس السكر وصلصة الصويا ومعجون الطماطم والفلفل الأسود ورقاقات الفلفل والملح وحريف الكين. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، ويغلي ، مع التحريك مع ارتفاع درجات الحرارة صلصة.
  • بمجرد أن تصل الصلصة إلى الغليان ، أطفئ النار ، قلبيها ، ثم غطيها. دع الجلوس لمدة 30 دقيقة لتختلط النكهات. تخزين الصلصة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

طريقة عمل صلصة للشوي ” الطريقة الثانية “

المكونات

  • كوب من الكاتشب
  • نصف كوب من خل التفاح
  • ربع كوب معبأ بالسكر البني
  • 2 ملعقة طعام عسل
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير أو أمينو جوز الهند
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من توابل البيت الحجري
  • ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة اختياري

الطريقة

  • اخفق جميع المكونات في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. اسمح للحضور إلى فقاعة ثم قم بتقليل الحرارة إلى منخفضة. اتركها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة ، حوالي 10 دقائق.
  • يُقدّم الطبق على الفور أو يُسمح بالبرد قليلاً وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

المعلومات الغذائية

  • حجم العينة الغذائية 2 Tbs.
  • السعرات الحرارية (سعر حراري): 25
  • السعرات الحرارية للدهون (سعر حراري): 10
  • الدهون : 1
  • الدهون المشبعة : 0
  • الدهون غير المشبعة المتعددة : 0
  • الدهون غير المشبعة الاحادية : .5
  • الكوليسترول (ملغ): 0
  • الصوديوم (ملغ): 125
  • الكربوهيدرات : 3
  • الألياف : 0
  • السكر : 2
  • البروتين : 0

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى