مطبخ البنات

الجزر و قزح العسل مع القرفة والكمون

 

مكونات

  • 3 تيرابايت. زيت الزيتون
  • 3 أصابع القرفة
  • 3 تيرابايت. عسل
  • 1 ملعقة صغيرة. أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
  • 2 رطلا من الجزر الصغير ذو الألوان الثلاثية (ويعرف أيضًا باسم الجزر “قوس قزح”) مع القمم المطلية بالقص
  • 5 كراث كبيرة (حوالي 5 أوقية) ، مقطعة ومقطعة إلى أسافين 1/2 بوصة
  • ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • ربع كوب من البقدونس المفروم الطازج
  • 1 حبة ليمون ، مقطّعة إلى 6 إلى 8 أسافين

تجهيز

  • ضع رفًا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • سخني الزيت والقرفة في قدر صغير على نار متوسطة حتى تنضج القرفة بثبات وتصبح عطرة ، حوالي 4 دقائق. ترفع من على النار ، ويقلب في العسل والزعتر والكمون.
  • في وعاء كبير ، ارم الجزر والكراث بملعقة صغيرة واحدة. الملح ، 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل ، ومزيج الزيت. نقل إلى ورقة الخبز كبير انعقدت.
  • شوي الجزر ، قذف كل 15 دقيقة أو نحو ذلك ، حتى يصبح لونه بنيًا ونعومًا ، من 45 إلى 60 دقيقة. يُقدّم الطبق مع البقدونس ومع قطع الليمون على الجانب.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى