مطبخ البنات

طريقة عمل كيك بالتوت لذيذ وصحي

طريقة عمل كيك بالتوت لذيذ وصحي

طريقة عمل كيك بالتوت لذيذ وصحي
طريقة عمل كيك بالتوت لذيذ وصحي

المكونات

  • 2 كوب دقيق قمح كامل
  • 1/3 كوب سكر جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كوب زبادي قليل الدسم
  • نصف كوب حليب لوز
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • 2 بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة
  • ربع كوب من العسل
  • نصف كوب زيت زيتون أو جوز الهند (إذا كنت تستخدم زيت جوز الهند ، فتأكد من ذوبانه وتبريده قليلاً)
  • 2 كوب من العنب البري

طريقة عمل كيك بالتوت لذيذ وصحي

  1. سخن الفرن إلى 400 درجة (F).
  2. خط صفائح الكعك 12 كوب مع بطانات الورق. اجلس جانبا.
  3. في وعاء كبير ، قم بخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح والقرفة. اجلس جانبا.
  4. في وعاء متوسط ​​، خفقت اللبن والحليب والفانيليا والبيض والعسل.
  5. قم بطي المزيج الرطب برفق في خليط الدقيق ، واستخدام ملعقة ، قم بطيها حتى يتم دمجها ، واحرص على الخلط حتى يختفي كل الدقيق. أضعاف في النفط. ثم أضعاف العنب البري. تأكد من عدم الاختلاط هنا.
  6. نقسم العجينة بالتساوي بين صفيحة الكعك المعدة ، ضع المقلاة في الفرن ، وتخبز لمدة 16 إلى 18 دقيقة.
  7. دع الكعك يبرد لمدة 5 دقائق في المقلاة قبل أن ينتقل بعناية إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

ملاحظات

  • تتجمع هذه الكعك بسرعة فائقة وتستغرق 18 دقيقة فقط في الفرن كما أنها تتجمد جيدًا ، بحيث يمكنك أيضًا وضع نصف الدفعة في الثلاجة إذا كنت تريد حفظ بعضها ليوم آخر.
  • دائمًا ما نجد الكيك أكثر مذاقًا في اليوم الأول – خاصةً الطازج من الفرن – لكن ستظل طازجة لمدة تصل إلى 3 أيام إذا قمت بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
  • التوت من الفواكه الخفيفة التي تعطي للجسم افضل القيم الغذائية العالية، ويمكن الحصول عليه من السوق وغسله وبدا استخدامه.

كيفية غسل التوت ؟

  • نظراً لان التوت فاكهة رقيقة لابد من غسلها برفق.
  • أولاً نبدا بوضع التوت في ماء ونغسله في قدر به ماء.
  • ثم نخرجه ونغير الماء ومن ثم في النهاية نقوم باتلذهاب به الى الصنبور او الحنفية ونغسله اسفلها.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى