مطبخ البنات
طريقة عمل برجر دجاج بالليمون والفلفل والمخلل
طريقة عمل برجر دجاج بالليمون والفلفل والمخلل
نكهة الليمون والعصير وكذلك الكزبرة الطازجة والفلفل الأحمر الفاتح و تفتيح هذه الكريمة بشكل جميل. لا تترك المخلل على وصفة البرجر سيبهركم من طعمه اللذيذ.
المكونات
- 1 رطل من الدجاج المطحون
- نصف كوب من البصل الأصفر المفروم
- ربع كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء المفرومة
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة فرماً ناعماً
- 3 فصوص ثوم متوسطة مفرومة أو مبشورة
- 2 ملعقة صغيرة. ناعما مبشور الجير الحماس
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر المطحون
- الملح كوشير
- 2-1 / 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛ أكثر ورقة الخبز
- 2 أوقية. أوراق الخس بالزبدة (حوالي 2 كوب)
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- ربع كوب مايونيز أكثر لتذوق
- 4 خبز همبرغر ، ويفضل بريوش ، محمص إذا أردت
- شرائح الشبت المخللات
طريقة عمل برجر دجاج بالليمون والفلفل والمخلل
- ضع رفًا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. خط ورقة الخبز كبير انعقدت مع احباط.
- نضع الدجاج ، البصل ، الفلفل الحلو ، الكزبرة ، الثوم ، نكهة الجير والعصير ، رقائق الفلفل ، و 1-1 / 2 ملعقة صغيرة. الملح في وعاء متوسط ، واستخدام يديك لخلط جيدا (سيكون الخليط رطبة جدا). اقسم بالتساوي لعمل أربع فطائر بحجم 4 بوصات. قم بتنظيف ورقة الخبز المُعدة برفق باستخدام الزيت. ضع البرغر على الورقة ، ثم قم برش البرغر على كلا الجانبين بـ 2 ملعقة. من النفط. مشوي ، التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق واستنزاف أي العصائر التي جمعت في المقلاة ، حتى يتم طهي البرغر (165 درجة فهرنهايت) ، حوالي 15 دقيقة.
- ارم الخس مع 11/2 ملعقة شاي. النفط ، 1/4 ملعقة شاي. الملح ، و 1/4 ملعقة شاي. فلفل. انشر المايونيز على كل من الكعك السفلي.يُضاف الطبق مع البرغر والخس والمخللات والكعك الأعلى ويُقدّم.
ملاحظات عند التقديم
- يفضل ان يتم تقديم هذا البرجر مع بعض السلطات الاخرى مثل سلطة الزبادي.
- من الجيد عدم تقديم البرجر مع وصفة اخرى فيها لحم او دجاج اطلاقاً.
