مطبخ البنات
طريقة عمل سلطة المانجو وجوز الهند مع الافوكادو
طريقة عمل سلطة المانجو وجوز الهند مع الافوكادو
المكونات
- 1 كوب من الشوفان القديم
- 1 أوقية. (2 ملعقة كبيرة.) زبدة غير مملحة
- 3-1 / 2 ملعقة كبيرة. عسل
- الملح كوشير
- نصف كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة
- 1 كوب من الزبادي اليوناني العادي (حوالي 8 أونصات)
- 2 ملعقة كبيرة أبيض أو جوز الهند ، مثل الروم هافن (اختياري)
- 4 حلقات من الأناناس الطازج ، مقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم
- 4 موز صغير أو موزان عاديان ، مقشور ومقطع عن التحيز إلى جولات
- 3 كيوي ، مقشرة ومقطعة إلى جولات
- 2 الأفوكادو هاس صغيرة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع لدغة الحجم
- 1 مانجو ، مقشرة ومقطعة إلى أسافين رقيقة
طريقة عمل سلطة المانجو وجوز الهند مع الافوكادو
- في مقلاة كبيرة للخدمة الشاقة على نار متوسطة منخفضة ، يُمزج الشوفان والزبدة 1-1 / 2 ملعقة كبيرة. العسل ، وقرصة من الملح. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى تذوب الزبدة ، حوالي 5 دقائق. يُضاف جوز الهند ويُحرَّك المزيج باستمرار حتى يحمص الشوفان جيدًا ، حوالي 3 دقائق إضافية. ترفع من على النار ، واترك خليط الشوفان يبرد بالكامل في المقلاة ، مع التحريك من حين لآخر.
- في وعاء صغير ، قم بخلط اللبن ، والروم ، إذا استخدم ، والباقي 2 تيرابايت.عسل.
- ترتيب الفاكهة على 4 لوحات سلطة. قم بخلع ربع ربع اللبن على كل صفيحة ، ثم قم برش بعض الجرانولا في الأعلى.
ملاحظات عن هذه السلطة
- لابد ان يكون جوز الهند بقدر معتدل وليس كثيراً.
- ايضاً يفضل الاقلال من المانجو في السلطة لانه من الاملاح.
القيم الغذائية عن جوز الهند الموجود في السلطة
- السعرات الحرارية: 445
- الماء: 164.71 جرام (جم)
- البروتين: 4.57 جم
- الدهون: 48.21 غرام
- الكربوهيدرات: 6.35 غرام
- الكالسيوم: 41 ملليغرام (ملغ)
- البوتاسيوم: 497 ملغ
- المغنيسيوم: 104 ملغ
- الحديد: 7.46 ملغ
- فيتامين C: 2.30 ملغ
اهم فائدة لجوز الهند
- مفيد لصحة القلب
ربطت الأبحاث بين الوجبات الغنية بالدهون المشبعة وارتفاع الكوليسترول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب . - يحمي القلب من الالم على ان يكون التناول بشكل معتدل.
