مطبخ البنات

طريقة عمل خبز بودنج في الفرن

طريقة عمل خبز بودنج في الفرن

المكونات

  • 7 أوقية. قطع كعكة باوند عادي في النرد 1/2 بوصة ، حوالي 3 أكواب
  • 3-1 / 2 أوقية. بريوش قشور ، شله ، أو خبز أبيض ، مقطوع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة ، حوالي 3 أكواب
  • 1/2 كوب من الزبيب الداكن ، حوالي 3 أوقية.
  • نكهة من 1 البرتقال ، حوالي 1 معبأة Tbs.
  • 1/2 كوب رمادى غامق
  • 1-1 / 2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1-1 / 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيضة كبيرة
  • 3/4 كوب حبيبات سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • 3/4 كوب من رقائق الشوكولاته نصف حلو
  • زبدة غير مملحة لتشحيم الزبدة
  • حلواني سكريات

طريقة عمل خبز بودنج في الفرن

  • ضع رفًا في وسط الفرن وتسخينه إلى 400 درجة فهرنهايت.
  • ضعي الكعكة والخبز في طبقة واحدة على ورقة خبز كبيرة ذات حافة ، ثم انقلها إلى الفرن ، وحمصها حتى يصبح لونها بني فاتح في الأماكن ، ثم ارميها في منتصف المسافة ، أي حوالي 10 دقائق.أغلق الفرن واترك المقلاة على الرف طوال الليل ، مع إغلاق الباب ، حتى تجف المكعبات. نقل إلى وعاء كبير وتوضع جانبا.
  • ضعي الزبيب وبرش البرتقال في وعاء صغير ، وأضيفي الروم ، واتركيه ينقع حتى ينخفض ​​لمدة 3 ساعات أو حتى ليلة وضحاها.يُصفّى الزبيب ويُوضَع جانبًا. حجز الروم لاستخدام آخر.
  • ضع رفًا في الثلث السفلي من الفرن وتسخينه إلى 325 درجة فهرنهايت.
  • في وعاء كبير ، اخفق صفار السكر والحبيبات معًا. اجلس جانبا.
  • في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين الكريما والحليب والفانيليا ، ثم اخفقيها باستمرار حتى تبدأ في الغليان. إزالة من الحرارة. اخفق مزيج الكريم الدافئ في خليط البيض في ثلاث إضافات حتى تمتزج جيدًا. ضجة في الزبيب ورقائق الشوكولاتة. يُسكب المزيج فوق مزيج الخبز والكيك ويُطوى معًا ملعقة سيليكون حتى يتم دمجها جيدًا. الثلاجة ، مغطاة ، لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى بين عشية وضحاها.
  • بسخاء زبدة ستة 8 أوقية راميكينس.
  •  اختر مقلاة تحميص كبيرة بما يكفي لاستيعاب القوارب المحضرة بحجم بوصة أو شاشتين من جميع الجوانب.
  • يقسم خليط الخبز بين البطاطين. ضعي الرامينكين في مقلاة التحميص وانتقلي إلى الفرن. صب بعناية 1 بوصة من الماء المغلي حول طبق الخبز (تجنب الحصول على الماء ويخبز حتى الكسترد مجموعات ، 25 إلى 30 دقيقة. أخرج بودنغ الخبز من مقلاة التحميص واتركه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى