مطبخ البنات

طريقة عمل باستا خضروات محمصة

طريقة عمل باستا خضروات محمصة

باستا خضروات محمصة هي واحدة من الوصفات المميزة والمفيدة للجسم، يتم تحضيرها في وقت قصير جداً، ولا تؤثر على الحميات الغذائية التي يتبعها الفرد على الاطلاق، نتابع معكم عبر مطبخ البنات طريقة عمل الوصفة.

مكونات

  • كوسة ، (متوسطة الحجم) مقطعة بالطول ثم تقطع إلى زهر كبير
  • حبة فليفلة حمراء ، مقطعة إلى زهر كبير
  • أونصات طماطم طازجة ، مقطعة إلى زهر كبير
  • بصلة حلوة ، مقطعة إلى شرائح
  • فصوص ثوم ، مفرومة تقريبًا
  • ملعقة طعام زيت زيتون
  • الملح والفلفل ، حسب الذوق
  • ريحان طازج ، ممزق ، للتزيين

طريقة عمل باستا خضروات محمصة

  • سخن الفرن على 425 درجة فهرنهايت
  • خط ورقة الخبز مع  الكوسا والفلفل الحار والطماطم والبصل والثوم على المقلاة. يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. ارم الخضروات بيديك حتى تكون مغلفة بالتساوي. انتشرت في طبقة واحدة.
  • يُحمص الخضروات في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح ، مع التحريك بعد 15 دقيقة تقريبًا.
  • في هذه الأثناء ، اغلي الماء من أجل المعكرونة. اطبخ المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، واحتفظ بحوالي نصف كوب من ماء الطهي النشوي قبل التصريف.
  • عودة المعكرونة المطبوخة إلى وعاء.
  • عند الانتهاء من تحميص الخضار ، أضفها مع أي سائل على صفيحة الخبز إلى المعكرونة.
  • يُمزج الخضار مع المعكرونة ، ويُضاف أي من ماء الطهي المحجوز حسب الحاجة لجعل الخضروات تلتصق بالشعيرية.
  • مقبلات بأوراق الريحان الطازجة.

القيمة الغذائية في الوصفة

السعرات الحرارية: 440 سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 76 غرام | البروتين: 13 جم | الدهون: 8 غرام | الدهون المشبعة: 1 غرام | الصوديوم: 23 ملغ | البوتاسيوم: 716 ملغ | الألياف: 5 غرام | السكر: 11 جم | فيتامين أ: 1480 وحدة دولية | فيتامين C: 66 ملغ | الكالسيوم: 58 ملغم | الحديد: 1.9ملغ

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى