مطبخ البنات

طريقة عمل شوربة بطاطس بالدجاج والكريمة

وصفة شوربة بطاطس بالدجاج والكريمة تعد تقليدية حيث قطعت قطع الدجاج مع مكعبات البطاطا أو الخضار الأخرى حتى تصبح طرية. ينضج في مرق من حليب جوز الهند ، جنبا إلى جنب مع رائحة الهال والقرنفل وأوراق الكاري. وصفة رائعة لمرق الدجاج للطهي أثناء الشتاء لعشاء غير رسمي في المنزل كطبق جانبي خفيف. يمكنك الاختيار بين لذيذ بعد يوم طويل ، مصنوعة من مكونات بسيطة وأقل من ساعة.المكونات في وصفة حساء بطاطس دجاج : يختلف هذا الحساء قليلاً مع إضافة حليب جوز الهند ووجود مهدئ للتوابل الخفيفة والعطرية مثل القرنفل والقرفة والهيل الذي يضيف إلى هذا الطبق الشتوي. إنه مزخرف بشريحة من أوراق الكاري التي تعطي صبغة جيدة للطبق النهائي.

مكونات حساء الدجاج بالبطاطس

  • 1 كيلو دجاجة
  • 4 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 بطاطا (مكعبة)
  • 1 بصلة ، مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم ، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ، مفروم
  • 2 الفلفل الأخضر ، المفروم
  • 4 الهيل الأخضر
  • 4-5 فصوص
  • 1 بوصة القرفة
  • 2 كوب حليب جوز الهند
  • 8-10 أوراق الكاري
  • 4 ملعقة صغيرة زيت
  • لتذوق الملح

طريقة عمل شوربة بطاطس بالدجاج والكريمة

  • 1.غلي الدجاج في طنجرة الضغط مع الخل الأبيض والملح والبطاطس والماء. تبقي جانبا بعد صافرة واحدة.
  • 2.تسخين ثلاث ملاعق شاي من الزيت في مقلاة. يُقلّى البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر حتى يصبح البصل شفافًا.
  • 3.طفيفة الجني الهيل والقرنفل. أضيفي البهارات إلى البصل السوتيه.
  • 4.أضيفي الدجاج المسلوق إلى البصل مع حليب جوز الهند. اطبخي جيدًا حتى يصبح الدجاج طريًا.
  • 1. قمبتسخين ملعقة شاي من الزيت في مقلاة أخرى. أضف أوراق الكاري إليها. يقلب جيدا حتى أوراق الكاري تبدأ في حليقة.
  • 2.تضاف الشجرة إلى الدجاج وتقدم ساخنة.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى