مطبخ البنات

طريقة عمل شوربة الحمص بالمعكرونة

شوربة الحمص بالمعكرونة لذيذة ومغذية ، ومن المؤكد أنها ستجعلك تشعين  بتحسن وأيضًا تنقصين من الوزن الزائد، بغض النظر عن ما يعانيه. انها مثل حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكية التي نشأت معها ، نباتي فقط.

المكونات

  • ملعقة طعام زيت زيتون
  • فصوص من الثوم ، مفروم
  • بصلة متوسطة ، مفرومة
  • جزر متوسطة ، شرائح رقيقة
  • سيقان الكرفس ، شرائح رقيقة
  • 6-8 الأغصان الزعتر الطازج
  • ورقة الغار
  • الكوارتات مرق الخضار
  • أونصات شعرية روتينية من القمح الكامل
  • كوب من الحمص المطبوخ
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • بقدونس طازج مفروم ، للتزيين

طريقة عمل شوربة الحمص بالمعكرونة

  • في فرن هولندي من الحديد المصبوب أو قدر شوربة كبيرة ، يُسخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الثوم والبصل والجزر والكرفس والزعتر الطازج وأوراق الغار ويقلي حتى يُخفّف الخضروات ، ولكن لا يُحمر.
  • يُضاف مرق الخضار ويُغلى المزيج.
  • بمجرد غليان الحساء ، أضف المعكرونة والحمص واطبخي لمدة 8 دقائق تقريبًا ، حتى تنضج المعكرونة تمامًا تقريبًا (لا تقلق ، فسوف يستمرون في الطهي في الماء). إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
  • ترفع عن النار وتقدم مع البقدونس المفروم والمكسرات المالحة أو الخبز.

القيمة الغذائية الموجودة في الوصفة

السعرات الحرارية: 260 سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 44 غ | البروتين: 7 جم | الدهون: 5 غرام | الصوديوم: 1391 ملغ | البوتاسيوم: 390 ملغ | الألياف: 4 غرام | السكر: 7 جم | فيتامين أ: 7635 وحدة دولية | فيتامين C: 8.2 ملغ | الكالسيوم: 58 ملغم | الحديد: 1.3 ملغ

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى