مطبخ البنات

طريقة عمل سلطة الفلفل والبروكلي

سلطة اليوم في مطبخ البنات مختلفة كلياً عن أنواع السلطات الأخرى، حيث تعمد على البروكلي والفلفل كمكونان أساسيان في السلطة، بالتالي لن تأخذ هذه السلطة من وقتك الكثير، فقط ثواني معدودة وتكون السلطة جاهزة.

طريقة عمل سلطة الفلفل والبروكلي
طريقة عمل سلطة الفلفل والبروكلي

مكونات سلطة الفلفل والبروكلي

  • 1 حبة فليفلة حلوة حمراء
  • 1 جزرة متوسطة
  • 2 زهور القرنبيط الكبيرة ، مع ساق
  • 4 عصي كرفس
  • خلع الملابس الفرنسية (بدون زيت) يجعل 3 ملاعق كبيرة:
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة طعام نبيذ أبيض خل
  • 1/4 ملعقة كبيرة ملح
  • ربع ملعقة كبيرة سكر
  • 1/4 ملعقة كبيرة من الخردل المعتدل
  • الفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة

المكونات الرئيسية

1 حبة فليفلة حمراء حلوة ، 1 جزرة متوسطة ، 2 حبة من البروكلي الكبير ، مع ساق ، 4 أصابع كرفس ، صلصة فرنسية (بدون زيت) تصنع 3 ملاعق كبيرة: ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 2 ملعقة كبيرة من نبيذ أبيض ، 1/4 ملعقة كبيرة ملح ، ربع ملعقة كبيرة سكر ، ربع ملعقة صغيرة خردل خفيف ، فلفل أسود طازج حسب الرغبة

طريقة عمل سلطة الفلفل والبروكلي

  • قومي بإزالة بذور الفلفل وقطعيها إلى مربعات طولها 1 سم وقشري الجزرة.
  • شريحة عبر ينبع القرنبيط حتى تحصل على قمم المفروم والسيقان شرائح رقيقة. قشر الطبقات الخارجية وتقطيع الكرفس جيدًا.
  • اخلطي جميعًا معًا ، أضف صلصة الفرنسية المفضلة واخلطها مرة أخرى.
  • اتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا قبل التقديم على فراش من الخس المفروم.
  • ضع كل شيء في جرة لولبية ويهز جيدًا.
  • 2.احتفظ بها في الثلاجة ثم رجها قبل التقديم.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى