طريقة عمل شوربة اللوز بالفطر

كيفية جعل حساء اللوز والفطر

• 1.ختم 2 ملعقة كبيرة لوز واتركها جانبا.
• 2.اخلطي بقية اللوز مع الحليب.
• 3.سخني الزبدة والزيت وأضفي اللوز والفطر المفروم حتى يصبح اللمعان قليلاً.
• 4.أضف الميدا وحرك على نار خفيفة حتى يتغير لونها قليلا.
• 5.أضف الماء قليلاً في وقت واحد ، مع التحريك طوال الوقت حتى تمتزج جيداً. (لا ينبغي أن يكون هناك كتل من المائدة).
• 6.يُغلى المزيج ثم يُخفّض النار ويُضاف خليط الحليب واللوز والملح والفلفل ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق ، ويُحرّك المزيج ويُحرّك المزيج لتفادي الحرق.
• 7. تقدمساخنة ، مزينة كريم.