مطبخ البنات

طريقة عمل شوربة اللوز بالفطر

مكونات حساء اللوز والفطر

  • نصف كوب لوز ، منقوع ومقشر
  • نصف كوب حليب
  • 50 جرام عيش الغراب (ممسحة) وغرامة المفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة
  • 4 أكواب ماء
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض
  • 4 ملاعق كبيرة من الكريم

كيفية جعل حساء اللوز والفطر

  • 1.ختم 2 ملعقة كبيرة لوز واتركها جانبا.
  • 2.اخلطي بقية اللوز مع الحليب.
  • 3.سخني الزبدة والزيت وأضفي اللوز والفطر المفروم حتى يصبح اللمعان قليلاً.
  • 4.أضف الميدا وحرك على نار خفيفة حتى يتغير لونها قليلا.
  • 5.أضف الماء قليلاً في وقت واحد ، مع التحريك طوال الوقت حتى تمتزج جيداً. (لا ينبغي أن يكون هناك كتل من المائدة).
  • 6.يُغلى المزيج ثم يُخفّض النار ويُضاف خليط الحليب واللوز والملح والفلفل ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق ، ويُحرّك المزيج ويُحرّك المزيج لتفادي الحرق.
  • 7. تقدمساخنة ، مزينة كريم.
المكونات الرئيسية: لوز ، منقوع ومقشر ، حليب ، عيش الغراب (ممسح) و ناعم ، زبدة ، مائدة ، ماء ، ملح ، مسحوق فلفل أبيض ، كريمة

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى