ليست كل اطباق الشوربات منخفضة السعرات الحرارية ولكن يمكنك اختيار الحساء المصنوع من المرق. ساق واحد كبير من الكرفس يحتوي على 10 سعرات حرارية فقط ، مما يجعله إضافة جيدة إلى الحساء عندما تحاول إنقاص الوزن. يُمزج الكرفس مع الخضراوات الأخرى لإنشاء وعاء من الحساء يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ، ولكنه غني بالمواد المغذية.
مكونات حساء الكرفس قليل الدسم
- 2 كوب كرفس (مكعبات)
- 1 بصلة ، مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم ، مفروم
- 1 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل ، مفروم
- 4 أكواب مرق الدجاج (مع مكعبات أو مسحوق دجاج)
- ملح
- نصف كوب حليب
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
كيفية جعل قليل الدسم حساء الكرفس
- 1.في قدر كبير ، يُسخّن الزبدة حتى يصبح شمبانياً.
- 2.يضاف الثوم والزنجبيل والبصل ويقلب لمدة دقيقتين.
- 3.تضاف الكرفس المفروم وتطهى لمدة 5 دقائق
- 4.الآن إضافة الأسهم.
- 5.خفض الحرارة وتغطيتها. دعه ينضج لمدة 10 دقائق حتى يصبح الكرفس طريًا.
- 6.أضف الملح والفلفل. مزج
- 7.الآن إضافة الحليب. طعم الملح.
- 8.أخرجه من النار واتركه يبرد قليلاً.
- 9. قمبخلط المزيج ثم عد إلى المقلاة لإعادة تسخينه حتى يصبح جيدًا.
المكونات الرئيسية: الكرفس (مكعبات) ، بصل ، ثوم ، زنجبيل ، مرق الدجاج (مع مكعبات أو مسحوق دجاج) ، ملح ، حليب ، فلفل أسود مطحون طازج
أخبار مصر 
