مطبخ البنات
طريقة عمل شوربة الكرفس للتخسيس
ليست كل اطباق الشوربات منخفضة السعرات الحرارية ولكن يمكنك اختيار الحساء المصنوع من المرق. ساق واحد كبير من الكرفس يحتوي على 10 سعرات حرارية فقط ، مما يجعله إضافة جيدة إلى الحساء عندما تحاول إنقاص الوزن. يُمزج الكرفس مع الخضراوات الأخرى لإنشاء وعاء من الحساء يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ، ولكنه غني بالمواد المغذية.
مكونات حساء الكرفس قليل الدسم
- 2 كوب كرفس (مكعبات)
- 1 بصلة ، مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم ، مفروم
- 1 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل ، مفروم
- 4 أكواب مرق الدجاج (مع مكعبات أو مسحوق دجاج)
- ملح
- نصف كوب حليب
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
كيفية جعل قليل الدسم حساء الكرفس
- 1.في قدر كبير ، يُسخّن الزبدة حتى يصبح شمبانياً.
- 2.يضاف الثوم والزنجبيل والبصل ويقلب لمدة دقيقتين.
- 3.تضاف الكرفس المفروم وتطهى لمدة 5 دقائق
- 4.الآن إضافة الأسهم.
- 5.خفض الحرارة وتغطيتها. دعه ينضج لمدة 10 دقائق حتى يصبح الكرفس طريًا.
- 6.أضف الملح والفلفل. مزج
- 7.الآن إضافة الحليب. طعم الملح.
- 8.أخرجه من النار واتركه يبرد قليلاً.
- 9. قمبخلط المزيج ثم عد إلى المقلاة لإعادة تسخينه حتى يصبح جيدًا.
المكونات الرئيسية: الكرفس (مكعبات) ، بصل ، ثوم ، زنجبيل ، مرق الدجاج (مع مكعبات أو مسحوق دجاج) ، ملح ، حليب ، فلفل أسود مطحون طازج
