مطبخ البنات

وصفة المعكرونة مع صلصة النعناع

مكونات المعكرونة مع صلصة النعناع

  • 250 جم معكرونة
  • 100 جم معكرونة
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة النعناع
  • 5 النقانق
  • حفنة من البصل الأخضر / البصل الأخضر
  • 1 جراب الثوم
  • 3 ملعقة طعام سبانخ معجون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • زيت الزيتون
  • لصلصة النعناع:
  • (امزج جميعًا معًا)
  • 1 حفنة أوراق النعناع
  • حفنة من أوراق الكزبرة
  • 4 فلفل اخضر
  • 2 ملعقة شاي تمر هندي لب
  • الملح لتذوق طحن
  • كل هذا مع القليل من الماء للصق

كيفية صنع المعكرونة مع صلصة النعناع

  • 1.المعكرونة:
  • 2.لطهي المعكرونة ، اتبع التعليمات الموجودة على الغلاف.
  • 3.نصيحة: ضع المعكرونة فقط عندما يغلي الماء جيدًا. لا تضيف الزيت لأن الماء المغلي جيد بما فيه الكفاية.
  • 4.بمجرد طهي الطعام ، احتفظ دائمًا بماء الطهي وصرف المعكرونة إلى مصفاة.
  • 5.للحصول على الصلصة:
  • 6.في مقلاة غير لاصقة تسخين 2 ملعقة شاي من زيت الزيتون.
  • 7.لا تسخينه.
  • 8.يُضاف البصل الأخضر المفروم والثوم ويُقلّى.
  • 9.لا تغطيه وإلا ستفقد اللون الأخضر للبصل.
  • 10.إذا لم تتمكن من الحصول على البصل الأخضر ، يمكنك استخدام البصل الأحمر أو البصل الأبيض.
  • 11.بمجرد تقليب البصل ، أضيفي النقانق (المفرومة والحيوية) واخلطيها جيدًا.
  • 12.يضاف معجون السبانخ ويقلي لمدة دقيقة.
  • 13.أضف الآن المكرونة المصفاة وخلطها بعناية.
  • 14.لإعطاء عمق المعكرونة ، أضف بعض سائل الطهي الذي قمت بحفظه. حوالي نصف كوب أو نحو ذلك لسمك الصلصة.
  • 15.دعها تطهى لمدة دقيقتين.
  • 16.أضيفي الآن صلصة النعناع وأرمي المعكرونة لمدة 3-4 دقائق
  • 17.أضف الملح والفلفل. كن حذرا مع الفلفل لأنك قد أضفت بالفعل صلصة النعناع الحارة.
  • 18.يُزيّن بالبصل المفروم ويُرش عليه ربع ليمونة (اختياري).
  • 19.قدميها ساخنة مع بعض الكريم.

أخبار مصر اخبار رياضية
اظهر المزيد

ملاك الرحمة

مدونة في شتى المجالات لدى موقع مكس بنات ، أكتب بناءً على خبرات ومعلومات مكتسبة من مواقع رسمية ثقة معترف بها عالمياً.

مقالات ذات صلة

اكتب تعليقك هنا لتستطيع التواصل والانضمام

زر الذهاب إلى الأعلى