مطبخ البنات

طريقة عمل شوربة البازلاء مع البطاطس

تعطي البازلاء ملمسًا للحساء بينما تجمّع البطاطا الكاملة الطبق معًا. حساء مثالي عندما تعود إلى المنزل من يوم شاق في العمل.

مكونات شوربة البازلاء والبطاطا مع الصلصة

  • 1 كوب من البازلاء الخضراء المجمدة
  • 2 بطاطس متوسطة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ بصل متوسط
  • 1 ورقة الغار
  • ملح للتذوق
  • كوب حليب
  • غصن النعناع الطازج للتزيين
  • للمانجو الصلصا
  • ipe المانجو الناضج ، مقشر
  • 4-5 أوراق النعناع الطازجة
  • 1 حبة فلفل أحمر طازج
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • ملح للتذوق
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل شوربة البازلاء مع البطاطس

  • 1.1. تسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة. يُقطع البصل ويُضاف إلى المقلاة ويُقلّى حتى يصبح شفافاً.
  • 2.2. إضافة البازلاء الخضراء ، ورقة الغار وتخلط جيدا.
  • 3.قطع البطاطا في مكعبات صغيرة وتضاف إلى المقلاة. أضف الملح وارم جيدا.
  • 4.أضف 1 كوب ماء وطبخ حتى تتم البطاطا.
  • 5.تجاهل أوراق الغار من خليط البطاطس وأطفئ النار ، قم بتسخينها ، قم بتبريدها وطحنها مع الحليب حتى تمتصه.
  • 6.6. سخني هذا المهروس في مقلاة عميقة أخرى غير لاصقة. أضف المرقق المخلوط جيداً واتركه حتى يغلي.
  • 7.7. فرم أوراق النعناع والمانجو فرما ناعما ووضعها في وعاء. يُضاف الفلفل الأحمر والسكر البني والملح وعصير الليمون ويُخلط المزيج جيدًا.
  • 8.8. انتشار الصلصا المانجو على نخب ميلبا.
  • 9.نقل إلى وعاء الحساء ، مقبلات مع السالسا نخب ميلبا غصن والنعناع ويقدم ساخنة.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى