مطبخ البنات

طريقة عمل فطائر البطاطا الحلوة

طريقة عمل فطائر البطاطا الحلوة

وصفة اليوم واحدة من الوصفات الخفيفة على الجسم، وهي وصفة ممتازة حيث تقدم للجسم عدة فوائد صحي ة وقيم غذائية عالية، فهي تحتوي على البيض والثوم والبطاطا الحلوة وغير ذلك من المكونات المهمة للجسم بالكامل، نتابع معكم عبر مكس بنات طريقة عمل الوصفة في البيت.

طريقة عمل فطائر البطاطا الحلوة
طريقة عمل فطائر البطاطا الحلوة

المكونات

  • 5 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة الثوم المفروم فرما ناعما
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة رقائق البطاطس المفرومة ناعماً في أدوبو
  • 1 معبأة Tbs. السكر البني الداكن
  • 1/2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
  • الملح كوشير
  • كوب زيت زيتون
  •  كوب بانكو عادي
  •  ملعقة كبيرة الزنجبيل الطازج المبشور
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • فلفل اسود مطحون
  • ربع كيلو من البطاطا الحلوة مقشرة ومبشورة .
  • 4 إلى 6 أكواب زيت الفول السوداني أو غيرها من الزيوت الصحية.
  • ليمون

طريقة عمل فطائر البطاطا الحلوة

  • ضعي صفار البيض والثوم ، والخل والسكر ، والقرفة ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح في الخلاط حوالي دقيقة.
  • ضعي رفًا في وسط الفرن وقومي بتسخين الفرن إلى 275 درجة.
  • في وعاء كبير قومي بخلط بياض البيض الثلاثة ، بيضتين كاملتين ، بانكو ، زنجبيل ، زعتر ، 1 ملعقة صغيرة، الملح ، و 1/2 ملعقة شاي. فلفل. اسمح للمزيج بالراحة حتى يذوب البانكو ، من 5 إلى 10 دقائق.
  • أضيفي البطاطا ، واخلطيها جيدًا باستخدام مقياس 1/4 كوب
  • اصنعي طبقة واحدة من الفطائر بقطر 2-1 / 2 إلى 3 بوصات على ورقة الخبز المبطنة بالرق.
  • في نفس الوقت  احضري مقلاة كبيرة عميقة غير لاصقة ، قم بتسخين 4 أكواب من زيت الفول السوداني على نار متوسطة الحرارة حتى تلمع.
  • أضيفي أكبر عدد ممكن من الفطائر في المقلاة بشكل مريح دون ازدحام ، ثم قلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد ، من دقيقتين إلى 4 دقائق.
  • قلبي واستمري في الطهي واضبطي الحرارة حتى يتم تحمير الفطائر على الجانب الآخر ، من دقيقتين إلى دقيقتين.
  • انقلي الفطائر إلى طبق مناسب مع مناشف ورقية.
  • في النهاية قدمي الفطائر مع الليمون.
اظهر المزيد

ملاك الرحمة

مدونة في شتى المجالات لدى موقع مكس بنات ، أكتب بناءً على خبرات ومعلومات مكتسبة من مواقع رسمية ثقة معترف بها عالمياً.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى