مطبخ البنات

طريقة عمل لقمة القاضي

لقمة القاضي هي حلوى شرقية أصيلة سهلة الإعداد يحبها الكثيرون سواء مزينة بالشربات أو بالسكر البودرة لقمة القاضي المقرمشة لقمة القاضي منال العالم سر نجاح لقمة القاضي لقمة القاضي بالبطاطس لقمة القاضي للشيف حسن لقمة القاضي بدون نشا طريقة عمل لقمة القاضي الجاهزة طريقة لقمة القاضي نجلاء الشرشابي.

شاهدي ايضا: طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية بالرمان

طريقة عمل لقمة القاضي

مكونات طريقة عمل لقمة القاضي

نصف كيلو من الدقيق
نصف كوب من السكر البودرة
ماء دافيء للعجينة
زيت للقلي
ملعقتان من جوز الهند الناعم
مقدار من الشربات
قليل من الملح
قطعة خميرة في مقدار عين الجمل

شاهدي ايضا: طريقة عمل سمك البلطي المشوي بالمانجو

لقمة القاضي المقرمشة

طريقة عمل لقمة القاضي

اهرسي قطعة الخميرة بملعقة حتى تكون سائلة وضيفي لها مقدار من الماء الدافيء لكي تصبح مختمرة
انخلي الدقيق مع الملح، ثم اصنعي حفرة في منتصفه واسكبي فيه خليط الخميرة ويعجن في وعاء حتى يصبح لينا.

شاهدي ايضا: طريقة عمل كيك الليمون

عمل لقمة القاضي

خذي قطعة عجينة من لقمة القاضي على ملعقة أو باليد مع وضع ملعقة صغيرة من

عجين لقمة القاضي

باليد اليمنى ثم ضعي تلك القطعة الصغيرة في زيت مغلي للتحمير.

شاهدي ايضا: طريقة عمل كيك شوكولاتة باللوز الأبيض
اخرجي جميع قطع لقمة االقاضي من الزيت وتوزع على ورق مناديل حتى تصبح باردة، وتوضع في مقدار من الشربات الساخن، ثم تخرج من الشربات وتوضع على مصفاة لكي يتم التخلص من الشربات الزائدة، ويتم وضعها على رف من السلك ويرش عليها مقدار من جوز الهند.
يمكنك تزيين لقمة القاضي من خلال وضعها في شيكولاتة سائلة محلاة بالسكر وبعد أن تجف يرش عليها مقدار من جوز الهند وتوضع كل قطعة منها في أعواد الخلة وتقدم في المناسبات.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى