مطبخ البنات

طريقة عمل سمك البلطي المشوي بالمانجو

يعتبر سمك البلطي من أكثر الأسماك التي تستخدم على نطاق واسع في دول البحر الأبيض المتوسط . يتميز سمك البلطي بإحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية والبروتينات، مما يجعله غذاءا صحيا خاصة إذا كان يتم تناول السمك البلطي البحري. هنا في هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل سمك البلطي المشوي بالمانجو وهذه الوصفة لذيذة للغاية ومليئة بالعناصر الغذائية.

شاهد ايضا:طريقة عمل كيك شوكولاتة باللوز الأبيض

سمط بلطي مشوي بالمانجو
وصفة فيليه سمك البلطي بالمانجو

طريقة عمل سمك البلطي المشوي بالمانجو

تكفي لـ 2 شخص

الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

المكونات:

  • 1/4 فنجان صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير المانجو المركز
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر البني
  • 2 ملعقة صغيرة من الخل
  • 1 ملعقة صغيرة من العسل الأسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • 1/4 فنجان مكعبات صغيرة من الطماطم
  • 1/4 فنجان مكعبات صغيرة من المانجو
  • 2 شريحة من فيليه البلطي
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة للتزيين

طريقة تحضير سمك البلطي المشوي بالمانجو

  • في وعاء متوسط الحجم، يمزج صلصة الطماطم وعصير المانجو والكاتشب والسكر البني والخل والعسل الأسود ومسحوق الثوم.
  • يخفق المزيج جيدا، ثم يضع مكعبات الطماطم والمانجو.
  • يوضع السمك مع هذه الصلصة ويقلب المزيج جيدا.
  • يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لمده 30 دقيقة.
  • في مقلاة لا تلتصق بالطعام يرش قليل من الزيت ويضع على النار.
  • يضع السمك مع التتبيلة على المقلاة ويغطى حتى ينضج السمك ( تقريبا 5 دقائق).
  • يقدم سمك البلطي بالمانجو ويرش الكزبرة المفرومة على الوجه.
  • يقدم مع السمك أرز ابيض.

وبالهنا والشفا!

 

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى