فاشون بنات

تذوق نكهات الصيف مع قائمة التذوق في مقهى بولود بالم بيتش

مقهى بولود كورتيارد ليبي فيجن

انضم مقهى بولود بالم بيتش هذا الصيف ، أحد أكثر المطاعم الراقية رواجًا في بالم بيتش ، لتجربة روائع الموسم مع مجموعة مختارة من خمسة أطباق قائمة تذوق الشيف. تتوفر القائمة المتغيرة باستمرار لتناول العشاء وتعكس إبداعات الشيف المتطورة التي تتمحور حول الفرنسية ويتم الحصول عليها محليًا من المكونات الموسمية.
غرفة طعام مقهى بولود – نوح فيكس

يقع مقهى Boulud الحائز على جائزة في مكان أنيق دائمًا فندق برازيليان كورت في قلب بالم بيتش التي أصبحت بسرعة وجهة طهي في حد ذاتها مع العديد من العمالقة الرئيسية في نيويورك الذين أسسوا جذورهم هناك. يعرض Café Boulud إبداعات كليهما الشيف دانيال بولود و الشيف التنفيذي ديتر ساميجن. عمل ديتر أولاً كشيف تنفيذي في حانة أبر ويست سايد الفرنسية في دانيال بولود ، بار بولود، قبل الانتقال إلى بالم بيتش في يناير 2021 لإدارة المطبخ في مقهى بولود بالم بيتش. تعكس القائمة الفرنسية الأمريكية القائمة الموجودة في Café Boulud New York بينما تعرض فضل المأكولات البحرية والمكونات التي يتم الحصول عليها من جنوب فلوريدا.
شوربة ذرة مبردة ومحار الساحل الشرقي

في المحطة الأولى في رحلتنا الطهوية مع قائمة تذوق الشيف الأنيقة في مقهى بولود بالم بيتش ، بدأنا بقائمة غنية ولكن لذيذة ذرة مبردة حساء و محار الساحل الشرقي. كان هذا متوازنًا مع كأس من الشمبانيا المثلجة. بعد ذلك ، انغمسنا في منعش تونة تارتار مع كافيار أوسيترا ، ونشارة التفاح Granny Smith و ponzu الحمضيات. تم إقران هذا مع Les Printanières Muscadet Sèvre et Maine. التالي كان رائعًا Scarpinocc Con Piselli يقترن بشكل مثالي مع 2018 كوت شاتيلون من كوندريو. المقبلات المقدمة كانت باس إن بوبيت مع لذيذ كانتين فالبان إيولي و ألحم بقري لينز تراثي ثمع مجمع 2018 سان أميليون من كلوس ماجني فيجياك. الحلويات المعروضة كانت منعشة تارت لا مانجو من الخثارة الغريبة وصلصة المانجو وشربات فاكهة العاطفة ، فاشيرين دو جور من قشطة شانتيلي والمرينغ والفواكه الموسمية و أ كعكة الشوكولاتة جواناجا الدافئة المقلوبة مع ايس كريم الفستق.
باس إن بوبيت

تتوفر قائمة Chef’s Tasting لتناول العشاء يوميًا من الساعة 5:30 مساءً إلى 9 مساءً ، وتشمل 5 دورات مقابل 110 دولارات وأزواج نبيذ إضافية مقابل 65 دولارًا. لتناول طعام الغداء ، يقدم Café Boulud أ الغداء Prix Fixe قائمة مع 3 دورات مقابل 49 دولارًا من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 12 ظهرًا إلى 2:30 مساءً. مثال على العروض هي أ تونة كرودوو الأخطبوط “a la galega”و دوفر سول و فاشيرين. إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور وغداء ، فتفضل بزيارة خلال عطلة نهاية الأسبوع من الساعة 11 صباحًا حتى 2:30 ظهرًا لتجربة قائمة طعام الشيف ديتر ساميجن المنسقة من وايلد مين لوبسترو بيض بنديكتو الفطائر البلجيكية والكلاسيكية CBPB برجر ، على سبيل المثال لا الحصر. مهما كانت شغفك ، فإن مقهى بولود بالم بيتش لديه شيء للجميع.
لحم بقر تندرلوين “لينز تراثي”

!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘1443663848979460’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى