فاشون بنات

مطعم وبار جديد مذهل في أجنحة ومساكن تاج 51 باكنغهام جيت

TH @ 51 هو مطعم أنيق وجديد تمامًا يعرض أفضل ما في لندن من تأثيرات الطهي المتنوعة ، ويرحب بمجتمعات عشاق الطعام لإثارة ذوقهم. يقع داخل Taj 51 Buckingham Gate Suites and Residences الفاخر من فئة الخمس نجوم ، ويتميز بموقع مركزي رائع ، على مرمى حجر من أكبر مناطق الجذب في لندن: قصر باكنغهام وستمنستر أبي ، ومبنى البرلمان وميدان ترافالغار كلها على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام. بغض النظر عن موقعه المركزي ، يقع المطعم داخل ساحة الفناء المنعزلة للفندق ، والتي تتميز بالخصوصية والهدوء لدرجة تجعلك تشعر وكأنك اكتشفت ركنًا مخفيًا في لندن.

TH @ 51 يعتبر نفسه مطعمًا يقدم “مأكولات عالمية بلمسة إبداعية”. هذا يلخص ببراعة ودقة مضمون القائمة: الأطباق المميزة لافتة للنظر وفريدة من نوعها ، تتناوب بشكل غريب مع النكهات الشعبية من جميع أنحاء العالم. اكتسبت لندن سمعة باعتبارها بوتقة لتأثيرات الطهي ، وكما أوضح مهرنافاز أفاري ، المدير العام لـ Taj 51: “تعتبر لندن عاصمة الطهي في العالم ويسعدنا أن نقدم TH @ 51 بنكهاتها العالمية الانتقائية في أماكن أنيقة في قلب مدينة لندن “.

إنه أنيق بالتأكيد: تم تصميم TH @ 51 من قبل Conran & Partners والداخلية مليئة بإحساس مشرق ومتجدد الهواء في جميع أنحاء غرفة الطعام الزجاجية ، مع الكسوة الخشبية الأنيقة ولوحة الألوان الناعمة المجانية. المطبخ مرئي للضيوف ، مما يضيف اندفاعة من المسرح إلى تجربة تناول الطعام.

رئيس الطهاة التنفيذي Sujoy Gupta هو العقل المدبر وراء القائمة ، حيث اعتمد على سنواته الثماني على رأس كل من Taj Bengal Kolkota و Taj Umaid Bawan Palace ، وقد أعد بعض العروض المثيرة حقًا. تشمل الأطباق المميزة بوراتا وكالي تشات ، والتوفو ، وخبز باو المربى البرتقالي ، ووعاء بوكي مغربي ، وبانير ويلينغتون ، بينما يواصل البار في TH @ 51 الموضوع العالمي ، مستوحى من سبعة مناطق حيوية من العالم ، مع نكهات متأثرة الخصائص الطبيعية لكل موطن. تشمل أبرز مشروبات الكوكتيل “Breath of Fresh Air” ، مزيج من Ginepraio ، الصنوبر ، الأعشاب السويسرية ، الجنطيانا والعرعر ، عصير التفاح ، و “شاي الوالة” ، مزيج من Zacapa 23 ، شاي بالنعناع ، karkade` ، مغربي الليمون والحليب النباتي وعسل التمر. باستخدام المكونات والنكهات الموجودة في كل نظام بيئي دقيق ، بالإضافة إلى استخدام تقنيات مستدامة ، فإن قائمة المشروبات المبتكرة هي الرقاقة المثالية لعرض الطعام الاستكشافي.

واحدة من أكبر مزايا القائمة واسعة النطاق هي أنه لا بد أن يكون هناك شيء يجذب أي ذوق. أنا (طائر نباتي) ، زرت زوجي ، وهو نباتي ، وأطفالنا الصغار ، وكلاهما أكلين صعب الإرضاء. لحسن الحظ ، وجدنا جميعًا خيارات جذابة من بين المجموعة الواسعة من الأطباق في القائمة. لقد استمتعت بشكل خاص بوعاء الوخز المغربي ، مع كسكس لؤلؤة الزعفران ، ورأس الحنوت ، وكومبوت الحمص المتبل ، الذي يقابله التزاتزيكي المبرد. كان مزيج النكهة والقوام مذهلاً. استمتع زوجي بقليل من طبق ويلينجتون ، المليء بصلصة ماسكاربوني غير اللذيذة. لقد استمتعت بناتي كثيرًا بسمك دبل فيش آند شيبس (قطعتان من السمك ؛ واحدة مع خليط كلاسيكي والأخرى بمزيج الحمص المتبل) والتي تأتي مع البطاطس المقلية ورقائق البطاطا الحلوة. كانت الحلويات لذيذة: مفضلاتنا كانت موس التفاح مع وسط التفاح والقرفة (مقدمة بشكل مرح على شكل تفاحة جراني سميث مع قشرة شوكولاتة بيضاء اللون خضراء) وشوكولاتة تشيز كيك موتشي مع آيس كريم كراميل مملح.

الخدمة طوال الوقت رائعة. Eashak ، maître d ‘هو نصير آخر من فندق Taj Hotel تم زرعه من ملكية شقيقة (Jai Mahal Palace ، جايبور). نادلة Izetee المبهجة لدينا ، منتبهة بمرح طوال الوجبة ، وتعرض معرفة رائعة بها مجمدة، الأمر الذي أثار إعجاب بناتي بشكل كبير.

في الأيدي الخطأ ، يمكن لقائمة بهذه الخصوصية الطموحة أن تسوء بشكل مخيف. لحسن الحظ ، أشرف Sujoy Gupta على انتصار TH @ 51 ، الذي حقق بنجاح هدفه المتمثل في دمج النكهات العالمية بطرق مفاجئة ولكنها مرضية.

51 أجنحة ومساكن باكنغهام جيت لندن SW1E 6AF

هاتف: +44 20 7769 7766

th51.co.uk


!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘1443663848979460’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى