صحة و جمال

فوائد حمض أوليك الغذائي

حمض الأوليك هو الأحماض الدهنية الرئيسية أوميغا 9 الموجودة بشكل طبيعي في مختلف الحيوانات أو الدهون والزيوت النباتية. إنه زيت عديم اللون وعديم الرائحة على الرغم من أن العينات التجارية قد تكون صفراء. من الناحية الكيميائية ، يصنف حمض الأوليك على أنه أحماض أوميغا 9 الدهنية غير المشبعة الاحادية، هو حمض دهني شائع. يستخدم حمض الأوليك كمكون في العديد من الأطعمة في شكل الدهون الثلاثية.

فوائد حمض أوليك الغذائي
فوائد حمض أوليك الغذائي

فوائد حمض أوليك الغذائي

يخفض ضغط الدم
زيت الزيتون مفيد لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض ضغط الدم. تشير الدراسة إلى أن التأثيرات الخافضة للضغط لزيت الزيتون ناتجة عن ارتفاع حمض الأوليك. تشير الأبحاث إلى أن تناول حمض الأوليك ينظم بنية الدهون الغشائية التي تتحكم في إشارات البروتين G وينظم ضغط الدم. نسبة عالية من حمض الأوليك هي المسؤولة عن خفض آثار ضغط الدم.

خفض الكولسترول

تحتوي المكسرات والزيوت على نسبة عالية من حمض الأوليك. لقد وجد أن النظام الغذائي الغني بحمض الأوليك يظهر تأثيرات مساوية لخفض الكوليسترول عن طريق الحفاظ على مستويات الكوليسترول الحميد وخفض الدهون الثلاثية. النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية غير المشبعة أحادية وخاصة زيت الزيتون مألوف في خفض الكوليسترول في الدم وتأثيراته الوقائية على الصحة.

حرق الدهون

تناول الدهون الصحية هو عنصر رئيسي لانقاص الوزن والحفاظ عليه. يساعد حمض الأوليك في التحكم في الأنسولين الزائد وهو أمر ضروري لفقدان الوزن. علاوة على ذلك ، فإن إضافة الدهون الصحية إلى النظام الغذائي يساعد على تقليل الجوع والإفراط في تناول الطعام والشهوة أثناء إشباعها وتجعل المرء يشعر بالشبع لفترة أطول.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى