مطبخ البنات
طريقة عمل وصفة الخوخ المشوي مع سلطة البابايا
المكونات
- لخلع الملابس:
- 100 غرام بابايا
- 30 مل الخل البلسمي الأبيض
- 10 غرام سكر
- زيت الزيتون
- 100 جرام قطيفة (منتفخة)
- 60 مل عسل
- 5 غرام بابريكا
- 5 غرام من مسحوق الثوم
- 10 غرام بذور الكتان
- 10 غرام بذور السمسم
- 30 غرام من رقائق الأرز (منتفخ)
- لتجميع السلطة:
- 60 جرام جرجير
- 60 جرام رومان
- 60 كوب حميض
- 150 غرام البابايا (مكعبات)
- 1 خوخ (مقطعة إلى أسافين)
- قليل من طماطم الكرز
- قليل من الزيتون
- 10 غرام بذور عباد الشمس (المحمص)
طريقة عمل وصفة الخوخ المشوي مع سلطة البابايا
- تحضير الملابس:
- 1.جعل هريس من البابايا.
- 2.أضف الخل البلسم الأبيض إلى المهروس.
- 3.ضبط الحموضة عن طريق إضافة السكر.
- 4.الخفق في الخلاط في سرعة بطيئة جنبا إلى جنب مع زيت الزيتون حتى يتم تشكيل مستحلب.
- 5.جانبا في الثلاجة.
- تحضير قطيفة الجرانولا:
- 1.اخلطي جميع المكونات واخبزيها في الفرن على 140 درجة لمدة 15 دقيقة.
- 2.مرة واحدة المطبوخة تأخذ بها وتبرد.
- تجميع السلطة:
- 1.في وعاء ، إضافة الأوراق وإضافة ملعقة كبيرة. من الملابس. تخلط جيدا وتوضع على قاعدة طبق التقديم.
- 2.يُمزج باقي المكونات مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة وتوضع فوق الأوراق.
- 3.كسر الجرانولا إلى قطع صغيرة ووضعها على رأس السلطة.
المكونات الرئيسية: البابايا والخل البلسمي الأبيض والسكر وزيت الزيتون والقطيفة ( العسل ) ، والعسل ، والبابريكا ، ومسحوق الثوم ، وبذور الكتان ، وبذور السمسم ، ورقائق الأرز (منتفخة) ، والجرجير ، والرومان ، والشوربة ، والبابايا (مكعبات) مقطعة إلى أسافين) ، طماطم كرزية ، زيتون ، بذور عباد الشمس (محمص)
