مطبخ البنات

طريقة عمل كعكة الحلوى

طريقة عمل كعكة الحلوى

استمتع بهذه الكعك كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. للحصول على تحريف ، جربهم مع قطع حلوى الشوكولاته. إذا لم تتمكن من العثور عليها في السوبر ماركت ، فاستخدم بدلاً من ذلك حلوى التوفي المغطاة بقطع الشوكولاته.

المكونات

  • 8 أوقية. (2 كوب) دقيق الكيك
  • 3/4 ملعقة شاي. ملح الطعام
  • 1 كوب معبأة سكر بني فاتح
  • نصف كوب حبيبات سكر
  • 4 أوقيات. (1/2 كوب) زبدة غير مملحة ، باردة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 كوب من قطع الحلوى (حوالي 5-1 / 2 أوقية) ؛ أكثر لتتصدر
  • 1/3 كوب لوز خام ، محمص ومفروم جيداً (حوالي 1-3 / 4 أوقية)
  • 1 بيضة كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1 صفار بيضة كبير ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب من اللبن ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة شاي. صودا الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا النقي
  • 1/4 ملعقة شاي. مستخلص اللوز النقي
  • زبدة ، لتقديم (اختياري)

طريقة عمل كعكة الحلوى

  • ضع رفًا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط واحد 12 كوب والقصدير الكعك 6 كوب مع بطانات كبكك. اجلس جانبا.
  • في وعاء الخلاط المركب المزوَّد بملحق المضرب (أو في وعاء كبير بخلاط كهربائي محمول باليد) ، ادمج الدقيق والملح والسكريات والزبدة. باستخدام يديك ، ادفع الزبدة إلى المكونات الجافة حتى تتفتت. إزالة 1/2 كوب من الخليط. توضع على ورقة من الرق ، وتخلط مع قطع الحلوى واللوز. اجلس جانبا.
طريقة عمل كعكة الحلوى
  • يُضاف البيض ، صفار البيض ، اللبن ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، ويُقتطف إلى الوعاء. فاز على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح الخليط خفيفًا وسلسًا ، من 3 إلى 5 دقائق.
  • جزء 1-1 / 2 ملعقة كبيرة. من الخليط في كل بطانة كب كيك.يرش على ملعقة صغيرة 1-1 / 2. من مزيج حلوى الجوز ، وتغطي مع آخر 1-1 / 2 ملعقة كبيرة. من الخليط ، ونشرها بحيث يتم تغطية الفتات بالكامل. ضعي كل فطيرة مع رش قطع الحلوى.
  • تُخبز ، تدور عند منتصف الطريق ، حتى يخرج مخبوزات الكعك في وسط الكعك بفتحة رطبة أو اثنتين وتكون الكعك مصبوغة بلون بني فاتح ، من 18 إلى 22 دقيقة. دع الكعك يبرد قليلاً قبل إزالته من المقلاة ووضعه على رف سلكي ليبرد تمامًا. سوف الكعك تغرق قليلا لأنها تبرد. خدمة الحارة مع الزبدة ، إذا أردت.
  • تخزينها في درجة حرارة الغرفة ملفوفة بإحكام في غلاف بلاستيكي لمدة تصل إلى 3 أيام.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى