مطبخ البنات

طريقة عمل صلصة الباربكيو

طريقة عمل صلصة الباربكيو

طريقة عمل صلصة الباربكيو
طريقة عمل صلصة الباربكيو

المكونات

  • 1-1 / 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 1 بصلة صغيرة صفراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة (1-1 / 4 أكواب)
  • 2 فص ثوم ، شرائح رقيقة
  • نصف كوب من خل التفاح
  • 1/4 كوب بوربون أو ويسكي
  • 2 ملعقة كبيرة الصلصة الحارة ، مثل تكساس بيت
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 كوب خردل أصفر
  • 1 ملعقة كبيرة الحبوب الكاملة ديجون الخردل
  • ربع كوب من العسل
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 2 ملعقة كبيرة دبس السكر
  • 1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
  • نكهة المبشور ناعما 1 الليمون

طريقة عمل صلصة الباربكيو

  • في فرن هولندي متوسط ​​أو وعاء آخر للخدمة الشاقة ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ، ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح المزيج طريًا ويبدأ باللون الذهبي ، 5 دقائق قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وحرك في الخل ، بوربون ، الصلصة الحارة ، رسيستيرشاير ، وصلصة الصويا. قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة ، واتركها على نار خفيفة. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض ​​بمقدار النصف إلى 6 إلى 7 دقائق
  • أخرج المقلاة من الحرارة واتركها لمدة 30 دقيقة. ثم اثارة الخردل والعسل والصلصة ، دبس السكر والملح والحماس. تخزين الصلصة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

طريقة عمل صلصة الباربكيو ” وصفة رقم 2 ؟

المكونات

  • 1 1/2 كوب كاتشب
  • 3 ملاعق طعام من خل التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة من الصلصة
  • ربع كوب سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من ملح التوابل
  • 3 ملاعق كبيرة من دبس السكر
  • 2 ملعقة صغيرة من الخردل

طريقة عمل صلصة الباربكيو

  • خفقت جميع المكونات في مقلاة متوسطة الصلصة.
  • يُغلى المزيج حتى يغلي ثم يُطهى لمدة 15 دقيقة.
  • يمكن تقديم الصلصة على الفور ولكن إذا كان لديك بعض الوقت الإضافي ، فقم بتغطية البرد لمدة ساعة على الأقلاستمتع

يمكن شرائها جاهزة ولكن يفضل عملها في المنزل لان ذلك اضمن كثيراً لصحتكم.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى