مطبخ البنات

طريقة عمل برجر دجاج مع خضار

طريقة عمل برجر دجاج مع خضار

طريقة عمل برجر دجاج مع خضار
طريقة عمل برجر دجاج مع خضار

مكونات

  • 1/3 كوب من الخل الأبيض
  • ربع كوب بالإضافة إلى قرصة السكر المحبب
  • الملح كوشير
  • 2 كوب جزر تمزيقه (من 3 وسط)
  • نصف كوب مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة سريراتشا
  • 2 ملعقة صغيرة. عصير الليمون الطازج
  • 12 خبز منزلق ، يفضل البطاطس أو البريوش
  • 12 شريحة رقيقة من الكبد (اختياري)
  • نصفي صدر دجاج مطبوخ (إذا كنت تستخدم دجاج مشوي ، قم بإزالة الجلد) ، شرائح رقيقة
  • 1-1 / 2 كوب خيار شرائح رقيقة (من 1/3 خيار)
  • نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة

طريقة عمل برجر دجاج مع خضار

  • ضع رفًا على بعد حوالي 4 بوصات من الفروج ، وقم بتسخين الفروج على ارتفاع.
  • في وعاء متوسط ​​، يُمزج الخل مع نصف كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة. ملح؛ يقلب حتى يذوب السكر. إضافة الجزر ، وإرم جيدا ؛ توضع جانبا لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
  • في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز وسريراتشا وعصير الليمون مع قليل من السكر.
  • شريحة الكعك وترتيب جانب قطع على مقلاة اللاحم. شوى حتى محمص قليلا ، حوالي 30 ثانية. انتشار المايونيز سريراتشا على قمم وقيعان الكعك. قم بتقسيم الكبد ، إذا استخدم ، بين قيعان الكعكة. يُضاف الدجاج مع الجزر والجزر والخيار والكزبرة والكعك ويُقدّم.

طريقة عمل برجر دجاج مع خضار ” الطريقة الثانية”

  • سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. صفي ورقة الخبز بورق ورش برذاذ غير لاصق.
  • ضع جميع المكونات في وعاء كبير. تخلط جيدا مع اليدين.
  • قسّم إلى 5 أجزاء متساوية وشكل إلى قرص حول قطر الكعكة (حوالي 3 1/2 بوصة). (إذا كنت تستخدم الكعك الكبير جدًا ، فيمكنك عمل 4 برغر بدلاً من 5)
  • ضعيها على صفيحة الخبز المُعدة ورش الطلاء من رذاذ الطهي غير اللاصق.
  • أخبز لمدة 21-25 دقيقة ، حتى ينضج.
  • ضع المقلاة على رف سلكي لتبرد قليلاً.
  • حرك كل المكونات معًا واتركها حتى يبرد.
  • أعلى أسفل كعكة برغر مع بعض الأفوكادو المهروسة ، أعلى مع فطيرة الدجاج ، مايري سريراتشا ، شرائح الطماطم والخس.
  • ضع فطيرة البرجر وكعك البرجر في صندوق الغداء مع شرائح الطماطم والخس على الجانب. مكان سريراتشا مايو في جيلو تسديدة صغيرة. التجمع قبل الأكل. (لقد اخترت تخطي الأفوكادو عند التعبئة لتناول طعام الغداء لأسباب واضحة)

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى