8 شرائح خبز نهار ، ويفضل تشالاه أو بريوش ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
تجهيز
ضعي الدقيق والشوفان والسكر والقرفة والملح في وعاء متوسط ، وحركي المزيج جيداً. يُضاف الزبد والشراب ، ويُحرَّك حتى تتشكل كتل رطبة ولا توجد أجزاء مغبرة في قاع الوعاء.
طريقة عمل الكعك الفرنسي
معطف بسخاء القصدير الكعك القياسية 12 كوب مع 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة.
في قدر صغير أو وعاء آمن للميكروويف ، قم بإذابة الـ 4 Tbs المتبقية. الزبدة ، ثم نقل إلى وعاء كبير. يُضاف الحليب والسكر والبيض والفانيليا والقرفة والملح ، ويُخفق المزيج حتى يُضاف. يُطوى الخبز في مزيج البيض حتى يبلل بالتساوي. قم بتقسيم الخبز المنقوع بين الآبار ، ثم اضغط برفق على الجزء العلوي من كل منها لتسطيح قليلاً.
ضع رفًا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.اكشف الكعك ، وتخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً واختبار يدخل في الوسط نظيفاً ، من 20 إلى 25 دقيقة. دع الكعك يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق. قم بتشغيل سكين رفيع حول كل فطيرة ، ثم أخرجها من المقلاة وانتقل إلى رف السلك. اتركيه يبرد قبل 5 دقائق.
