مطبخ البنات

طريقة عمل الدجاج مع السبانخ

طريقة عمل الدجاج مع السبانخ

طبق لذيذ جدا معبأة مع الخضار بالاضافة إلى البروتين ويأتي معا في أقل من 30 دقيقة! كل ما عليك القيام به هو إعداد بعض الأرز والغداء سيكون جاهزًا.

طريقة عمل الدجاج مع السبانخ

مكونات:

للدجاج:

  • 750 جم صدر دجاج مقطعة إلى مكعبات
  • 3/4 ملعقة صغيرة من السماق
  • ملح فلفل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

للصلصة:

  • 3 قلوب الخرشوف المسلوق والمفروم خرشوف
  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • stock كوب مرقة الدجاج مرقة
  • 2 ملعقة كبيرة ملعقة كيري لبنة لبنة
  • ½ كوب سبانخ (انظر الملاحظات) سبانخ
  • 1 – 1 1/2 كوب خالي الدسم
  • ملح فلفل

طريقة عمل الدجاج مع السبانخ

  • يُتبّل الدجاج بالسماق والملح والفلفل. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة حتى الساخنة. يُضاف زيت الزيتون ويُطهى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً ويُطهى تقريباً. ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
  • في نفس المقلاة ، اطبخي الخرشوف والثوم لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح الثوم عبقًا ولكن غير محمر. قلل الحرارة إلى متوسطة ، حركي اللبنة حتى تذوب.
  • يُضاف المرق والحليب ، ويُغلى المزيج ثم يُحرَّك السبانخ حتى يخلط جيدًا مع الصلصة. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واترك الخليط ينضج لبضع دقائق.
  • أعد الدجاج إلى المقلاة واتركه على نار خفيفة لمدة بضع دقائق حتى ينضج.
  • أطفئ الحرارة. نضيف الملح والفلفل.
  • يقدم على الفور مع أرز بسمتي أو بطاطس مهروسة.

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى