صحة و جمال

أقوى 8 فوائد مذهلة للحمص يجب معرفتها

يعد الحمص من أهم المصادر الممتازة للبروتين النباتي الذي يساعد على منع مرض السكري وعلى إنقاص الوزن. هناك العديد من الفوائد المذهلة للحمص. تابع القراءة لمعرفة أهم تلك الفوائد الصحية من حبوب الحمص.

ماهو الحمص؟

الحمص أو حبوب الحمص كما يطلق عليه في بعض البلدان هو من عائلة البقوليات. يعتبر الحمص واحد من أقدم البقول وأكثرها شعبية على الأرض. هناك العديد من أنواع الحمص قد تصل لحوالي 90 نوعا من الحمص. الأكثر شيوعا للحمص هو الحمص البني والأسود والأخضر والأحمر.

أهم الحقائق الغذائية عن الحمص

الحمص هو مصدر ممتاز من العناصر الغذائية، المعبأ بالبروتين والألياف الغذائية والكربوهيدرات. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، أن الحمص مصدر غني بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات مثل:

  • الحديد
  • الزنك
  • المغنسيوم
  • الفسفور
  • فيتامين ب12، و فيتامين ب 6
  • فيتامين ك
  • فيتامين ج
  • فيتامين أ

طريقة عمل الفلافل بالحمص والفول

أقوى 8 فوائد مذهلة للحمص يجب معرفتها

1- يمنع مرض السكري

الحمص يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال تحسين الهضم.الأطعمة التي تحتوي على مؤشر في نسبة السكر منخفض تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

2- يساعد الحمص على فقدان الوزن

الحمص غني بالعناصر الغذائية والألياف، مما يجعله مثاليا للأشخاص الذين يحاولون فقدان وزنهم. تساعد الألياف الموجودة في الحمص على الشعور بالشبع لفترة أطول.

3- الحمص يحسن الهضم

وفقا لدراسة في جامعة ولاية أوهايو الأمريكية، فإن المستويات العالية من الألياف الغذائية الموجودة في الحمص يمكن أن تساعد في تقليل من الإنتفاخ والإمساك وتحسين حركة الأمعاء.

4- يعزز الحمص صحة القلب

تساعد المستويات العالية من الألياف القابلة للذوبان في تحقيق التوازن بين مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد في منع تصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحمص على أحماض أوميجا-3، وهى دهون مفيدة غير مشبعة التي تساعد على حماية القلب وتقليل الإلتهابات في جميع أنحاء الجسم.

5- يساعد الحمص على تقوية العظام

الحمص غني بالحديد والفسفور والزنك والنحاس والمغنسيوم، وهذه المعادن هامة لصحة العظام. تلك المعادن الموجودة في الحمص تساعد على منع الأمراض المرتبطة بالعمر مثل هشاشة العظام.

6- يمنع الحمص العيوب الخلقية

حمض الفوليك هو من فيتامين ب وهو هام خاصة للنساء. تم ربط مستويات الفولات المنخفض مع حدوث عيوب خلقية ومضاعفات عند الولادة. إضافة الحمص الغني بالفولات في نظام الغذائي أثناء الحمل ضروري لضمان الولادة الصحية للطفل.

7- الحمص يمنع تساقط الشعر

نظرا لوجود نسبة عالية من البروتين والحديد في الحمص، يمكن أن يكون مصدر طبيعيا رائعا لمن يعاني من تساقط الشعر. بالإضافة إلى الفيتامينات مثل هـ، أ ، ب ، وهى مفيدة ايضا لصحة فروة الرأس وزيادة الدورة الدموية.

أهم 10 أطعمة غنية بالزنك

8- الحمص للعناية بالبشرة

يحتوي الحمص على نسبة جيدة من المنجنيز والزنك والفيتامينات والفولات وغير ذلك الكثير. هذه العناصر الغذائية الرائعة تعزز صحة البشرة وتقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة. كما أن الحمص يساعد على التخلص من السموم، مما يجعل البشرة نضرة ومتوهجة.

 

اظهر المزيد
اشترك معنا ليصلك اخبار عاجلة هنا

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى