مطبخ البنات

طريقة عمل شوربة البطاطس

شوربة البطاطس ، هي شوربة دسمة لذيذة وخالية من الدهون الضارة، وخالية من منتجات الألبان ، وخالية من الزيوت ، ويسهل تصنيعه بمكونات بسيطة. هذه الوجبة المريحة القلبية تشبه العناق في وعاء.

المكونات

  • 1 كوب مكعبات بصل
  • 2 فصوص من الثوم ، مفروم
  • 1 كوب مكعبات من الجزر
  • 1 كوب مكعبات الكرفس
  • 6 أكواب مكعبات البطاطا الصفراء أو الذهب ، (حوالي 6 البطاطس المتوسطة)
  • 1 ورقة الغار
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 4 أكواب مرق الخضار
  • 2 كوب ذرة مجمدة ، مذابة
  • نصف كوب من الكاجو الخام
  • نصف كوب ماء
  • الملح ، حسب الذوق
  • الفلفل ، حسب الذوق

طريقة عمل شوربة البطاطس

  •  يضاف البصل ورذاذ الماء. مقلي لبضع دقائق حتى يصبح البصل ناعمًا قليلاً.
  • ثم يضاف الثوم ويقلي لمدة 30 ثانية.
  • بعد ذلك أضف الجزر والكرفس. يقلي لبضع دقائق أخرى حتى تبدأ الخضروات في التليين.
  • اضغط على زر الإلغاء. أضف البطاطس وورق الغار والزعتر ومرق الخضار إلى القدر الفوري.
  • إعطاء المكونات ضجة للجمع. ثم أغلق الغطاء.
  • اضغط على الزر (طباخ الضغط) اليدوي واضبط المؤقت لمدة 4 دقائق.
  • في الوقت نفسه ، ادمج الكاجو مع الماء في خلاط عالي السرعة لصنع كريم الكاجو. مزيج حتى سلس تماما.
  • بمجرد انتهاء الدقائق الأربع ، حرر الضغط بسرعة من خلال تدوير الصمام. بمجرد تحرير الضغط ، قم بإزالة الغطاء.
  • يضاف الذرة إلى الحساء ويقلب.
  • ثم يُسكب كريم الكاجو ويُحرَّك المزيج معًا.
  • أضف الملح والفلفل حسب الرغبة واستمتع.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

error: Content is protected !!